廚余廢水屬于高濃度的有機(jī)廢水，由于廢棄物的類型、大小、季節(jié)不同，其水質(zhì)會有很大的差異。根據(jù)類似工程的水質(zhì)分析，一般進(jìn)水水質(zhì)BOD / COD = 0.3 ~ 0.6，具有良好的生物降解性。生物處理工藝可以有效地處理污水中的大部分COD和SS。針對含油廢水高濃度SS的特點，采用旋流除油和氣浮工藝對廢水進(jìn)行預(yù)處理，然后進(jìn)行生化處理。由于廢水中COD和氨氮濃度較高，采用生物處理工藝時，由于廢水中含有較多的難降解有機(jī)物，經(jīng)過預(yù)處理和生物處理后的出水COD值一般可達(dá)600 ~ 800mg / L，廚余廢水具有污染物濃度高、氨氮含量高的特點。MBR處理工藝和硝化反硝化處理設(shè)施均能有效去除COD和氨氮。

采用MBR工藝處理廚余廢水。由于污泥濃度高，處理結(jié)構(gòu)體積大大減少，工程投資低，處理效果穩(wěn)定，性價比高。

綜合調(diào)節(jié)槽:廢水厭氧發(fā)酵后仍含有大量懸浮物和油。為了保證后續(xù)處理工藝的正常運(yùn)行，須先將廢水中的油和懸浮物去除。因此，廢水在進(jìn)入MBR處理系統(tǒng)前，先進(jìn)入旋風(fēng)除油器，再進(jìn)入氣浮池去除廢水中的油和大顆粒物質(zhì)。

氣浮罐:污水流入裝有釋放器(或氣液混合泵)的小曝氣段，通過曝氣段在上升過程中產(chǎn)生的微氣泡使污水充分混合。由于氣水混合物與液體之間的密度不平衡，產(chǎn)生了垂直向上的浮力，將Ss帶到水面。SS在向上漂浮的過程中，會有微氣泡附著在SS上，當(dāng)SS到達(dá)水面后，會依靠這些微氣泡支撐和維持在水面上。浮在水面上的SS由刮鏈器間歇性去除。

生化系統(tǒng):MBR系統(tǒng)超濾部分采用內(nèi)(外)超濾膜模塊和在線清洗系統(tǒng)。預(yù)處理后的廢水進(jìn)入生化池，即內(nèi)(外)MBR生化處理系統(tǒng)。MBR生化反應(yīng)器由預(yù)脫氮池和硝化池組成，屬于二級脫氮硝化過程。在硝化池中，通過高活性好氧微生物的作用，大部分有機(jī)物被降解，氨氮和有機(jī)氮被氧化成硝酸鹽和亞硝酸鹽，返回到反硝化池中，還原為氮，排放到缺氧環(huán)境中，從而達(dá)到反硝化的目的。為提高氧氣利用率，采用內(nèi)循環(huán)射流曝氣系統(tǒng)，氧氣利用率可達(dá)35%。污泥回流可使生化反應(yīng)器中的污泥濃度達(dá)到15g / l，連續(xù)馴化形成的微生物菌群也可逐步降解廢水中的難降解有機(jī)物。預(yù)脫氮反應(yīng)器更大限度地利用廢水中的碳水化合物。硝化反硝化池氨氮去除率可達(dá)90%以上，污染物去除負(fù)荷高，污泥濃度可達(dá)15g / L。