豆制品廢水主要來自黃漿水、泡豆水、洗豆水、各種生產(chǎn)工藝容器的洗滌水、地面沖洗水等。用于大豆制品加工的每1噸大豆可產(chǎn)生約20噸生產(chǎn)廢水，其中黃漿水約9噸，大豆浸泡水約1噸，清洗廢水約10噸。

豆制品廢水的特點(diǎn)

1. 豆制品廢水有機(jī)濃度高，來水COD為15000 ~ 25000mg / L，屬于高濃度有機(jī)廢水。

2. 生產(chǎn)工藝間歇，排水時(shí)間比較集中，水質(zhì)水量不均勻，濃度波動(dòng)大，處理困難。

3.SS含量較高，厭氧條件下水體表面容易產(chǎn)生浮渣，需要預(yù)處理。如果處理不及時(shí)，容易產(chǎn)生異味，也會(huì)影響后續(xù)處理。

豆制品廢水處理工藝

豆制品廢水是一種高濃度的有機(jī)廢水，含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等有機(jī)物質(zhì)。具有良好的生物降解性，適合生物處理。